Articles populaires – C'est Mimi qui cuisine

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26 avril 2016

Mon tiramisu

Un incontournable le Tiramisu ! Il vous faut : Un paquet de boudoirs Un bonne tasse de café bien serré Cacao amer pour saupoudrer 250 gr de mascarpone 1 cuillère à soupe de marsala ou de rhum ambré 120gr de sucre 3 oeufs Commencer par faire votre café...

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4 mai 2016

Tarte aux fruits rouges ganache chocolat blanc

Tarte aux fruits rouges ganache chocolat blanc

Pour cette recette vous pouvez choisir une pâte à tarte à dérouler dans le commerce, soit brisée, soit sablée, moi j'ai choisi de préparer ma pâte sablée et je vous donne la recette (avec laquelle j'ai aussi realisé les sablés sur la photo car du coup...

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20 mai 2016

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat

Hier avec les enfants on a fait des gâteaux, leurs préférés les muffins, je partage cette délicieuse recette avec vous car on a bien aimé, seul hic, pour ma part il était un peu embêtant à démouler malgrès que nous avions choisi des moules en papier ;)...

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16 juin 2016

Et pourquoi pas en crumble la rhubarbe ?

Et pourquoi pas en crumble la rhubarbe ?

Hier, j'ai tenté le crumble à l rhubarbe, alors pour ne pas que ça soit acide j'ai ajouté deux pommes, le résultat ? je recommencerais c'est une tuerie ! D'ailleurs si vous tentez cette recette je vous conseille d'y mettre également des fraises ! Je n'en...

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25 avril 2016

La tarte aux fraises sans cuisson Ce weekend,

La tarte aux fraises sans cuisson Ce weekend,

La tarte aux fraises sans cuisson Ce weekend, j'étais encore sans mon four et mes enfants voulaient une tarte aux fraises j'ai dégoté cette recette un pur régal ! Je vous recommande ! Il vous faut : Un cercle à pâtisserie 200gr de spécullos 50gr de beurre...

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13 mai 2016

Poulet en papillote à la moutarde

Poulet en papillote à la moutarde

Escaloppes de poulet ou blanc de poulet 1/2 oignon moutarde 1 cuillère à soupe d'olives (des noires et des vertes) 1 ou 2 tomates selon la quatité de poulet herbes de Provence persil huile d'olive Sel et poivre Olives vertes ou noires Il faut : Couper...

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20 mai 2016

Muffins natures ! essayez un vrai délice !

Muffins natures ! essayez un vrai délice !

Pour continuer dans les muffins, ma louloute étant fan de muffins coeur et nature, voici notre recette préférée, ils sont moelleux à souhaits ! Pour cette recette il vous faut : - 280 g de farine - 2 oeufs - 100 g de sucre - 150 ml de lait - 80 g de beurre...

Posté par Mimi 54 à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2016

Tarte poires-chocolat

Tarte poires-chocolat

Les ingrédients pour la pâte sablée : 250 gr de farine 100 gr de beurre ramolli 80gr de sucre 1 oeuf Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ensuite ajouter la farine et et le beurre ramolli, malaxer jusuq'à obtenir une belle...

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19 mai 2016

Crumble pommes-miel-specculos

Crumble pommes-miel-specculos

Ingrédients : 150gr de farine 150gr de sucre (j'en ai mis 50 !) 125gr de beurre ramolli 8 à 10 biscuits specculos mixés au blender (ou si vous n'en avez pas, mettez-les dans un sac de congélation fermé et avec le rouleau à tarte les écraser) 4 à 5 pommes...

Posté par Mimi 54 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2016

Boules de Coco

C'est facile ! 250gr de coco râpée 175gr de sucre 2 oeufs Dans un saladier mélangez la coco et le sucre, ajouter les oeufs, une fois la pâte homogène, fabriquer des petites boules à la main, les déposer sur une feuille de papier sufu sur une plaque de...

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4 mai 2016

Sablés escargots hummm

Sablés escargots hummm

Il faut : 3 jaunes d'oeufs 130 g de sucre 120 g de beurre mou 250 g de farine 1 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré type Van Houten (j'en avais pas j'ai mis du cacao en poudre des enfants, pour cette raison mon chocolat ne ressort pas très...

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16 juin 2016

Tarte pommes rhubarbe

Tarte pommes rhubarbe

Bonjour à tous =) ça faisait longtemps que je n'avais pas posté ! Aujourd'hui je vous propose ma tarte pommes-rhubarbe un régal pour les papilles ! J'ai fais une pâte sablée pour cette recette mais je pense qu'avec une pâte brisée à dérouler ça doit pas...

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27 mai 2016

Tian de courgettes

Tian de courgettes

Ingrédients: - 4 courgettes moyennes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 120 g de riz cru - 1 gousse d'ail hachée - 2 œufs - 50 g de compté râpé - 20 cl de crème - basilic ciselé Dans une sauteuse, faire revenir les courgettes, pelées et coupées en...

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14 mai 2016

Clafoutis de pommes

Clafoutis de pommes

Il vous faut : • 4 belles pommes • 4 œufs • 125 g de sucre en poudre + 2 cuil. à soupe pour la finition • 1 sachet de sucre vanillé • 80 g de farine + 20 g pour le moule • 50 g de beurre + 20 g pour le moule • 30 cl de lait entier • 1 pincée de sel Faites...

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4 mai 2016

Cookies !!! ON ADORE !

Cookies !!! ON ADORE !

Il faut : 70 gr de sucre semoule 1 oeuf 225 gr de farine 6gr de levure chimique 1 pincée de 80 gr de cassonnade sel pépites de chocolats ou r 110 gr de beurre ramolli aisins, noisettes concassées etc ... Ramollir le beurre. Mélanger les deux sucres, puis...

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4 mai 2016

Mes Sablés fourrés à la confitures et au nutella

Mes Sablés fourrés à la confitures et au nutella

Pour cette recette il vous faut : 200 g de beurre 120 g de sucre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 400 g de farine 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre (facultatif) 1 pincée de sel confiture de ce que vous voulez moi j'ai fais abricot fraises et...

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28 avril 2016

Cake au jambon et aux olives

Cake au jambon et aux olives

La recette de mon cake au jambon et aux olives, très simple : - 4 oeufs - 250 gr de farine - 1 sachet de levure chimique mélangé à la farine - 50ml d'huile d'olive - 1 verre de vin blanc ou 1 verre de lait - 100 gr d'émmental - 100gr de dés de jambon...

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6 juin 2016

Tarte aux abricots amandine

Tarte aux abricots amandine

Votre liste de courses : 1 kg maxi d'abricots 1 pâte brisée ou feuilletée 2 oeufs 20cl de crème fraîche liquide 150 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à café d'extrait de vanille 5 cuill à soupe rases de poudre d'amandes J'ai...

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30 juin 2016

Un morceau de ma tarte tatin ?

Un morceau de ma tarte tatin ?

Ce qu'il vous faut : 8 pommes golden bien jaunes 1 rouleau de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison) 2 sachets sucrevanillé un peu de cannelle 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre Eplucher les 8 pommes golden entières.Les couper en deux et...

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4 mai 2016

Mes premières réalisations

Mes premières réalisations

J'ai bien entendu tout fait moi-même sauf bob léponge je ne connaissais encore pas la pâte à sucre du coup il était pas bleu et juste décoré avec des sujets. Sinon le reste j'ai tout fait en pâte d'amande le plus souvent, le bâteau pirate est décoré à...

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