Tarte poires-chocolat

Les ingrédients pour la pâte sablée :

• 250 gr de farine
• 100 gr de beurre ramolli
• 80gr de sucre
• 1 oeuf

Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ensuite ajouter la farine et et le beurre ramolli, malaxer jusuq'à obtenir une belle boule de pâte. Etalez-la directement sur une feuille de papier sulfuriser et la foncer (avec le papier) dans le moule à tarte. Couper les bords aux ciseaux pour obtenir des bords de tarte bien net, et piquer le fond de pâte avec une fourchette.

Ingrédients :

• 4 ou 5 belles poires
• 80 gr de chocolat noir
• 6 cuillère à soupe de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de lait
• 3 oeufs
• 75gr de sucre
• Copeaux de chocolat pour décorer

Au micro-ondes, faites fondre le chocolat avec le lait. Une fois fondu, ajoutez 3 cuillères à soupe de crème fraîche. Etalez le mélange sur le fond de tarte de manière régulière.

Pelez et Coupez en deux les poires, déposez-les sur le fond chocolat.

Battre les 3oeufs avec le sucre et les 3cullères à soupe de crème restantes, versez le mélange sur les poires.

Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30min environ.

Déposer les copeaux de chocolat (je fais les miens avec une plaque de chocolat et une épelucheur économique ;) ) et mettre au frais au moins 2h, vous pouvez la manger tiède également, personnellement je préfère bien froide !

Bon appétit

Comments

[Mimi 54]

C'est vrai qu'elle est délicieuse !

[touti et dodo]

une de nos tartes préférées

[Mimi 54]

Merci à vous ;)

[elodiesucree]

Mmm!!! L'eau à la bouche, j'aime beaucoup ce dessert, bonne soirée!

[Chris]

Extra !