Cookies !!! ON ADORE !

Il faut :

• 70 gr de sucre semoule
• 1 oeuf
• 225 gr de farine
• 6gr de levure chimique
• 1 pincée de
• 80 gr de cassonnade
• sel
• pépites de chocolats ou r
• 110 gr de beurre ramolli
• aisins, noisettes concassées etc ...

Ramollir le beurre. 

Mélanger les deux sucres, puis incorporer le sucre au beurre jusqu'à obtenir une pâte. 

Verser l'oeuf sur la pâte. 

Mélanger la farine et la levure chimqiue.

Verser la farine en pluie peu à peu sur la pâte.

Mélanger bien avec une spatule pour ne pas faire de grumeaux !

On obtient alors une pâte épaisse à laquelle vous incorporerez les pépites de chocolats ou autres.

Préparer un bol d'eau avec une petite cuillière.

Sur une plaque de cuisson déposer du papier sulfurisé, et déposer des petits tas de pâte à cookies (équivalent à une petite cuillère à peu près car ça gonfle !), avec le dos de la cuillère mouillée aplatissez légèrement sur le dessus.

Enfournez 10 à 15min à 175 degrès !

Régalez vous :D